Цилиндро-конический танк (ЦКТ) вытеснил открытое брожение на большинстве современных пивоварен. Правильный выбор ЦКТ определяет производительность и качество пива.
Для пивоварни 1000 л за варку обычно ставят 4–8 ЦКТ по 1000–2000 л. Соотношение зависит от линейки сортов и цикла созревания.
AISI 304 — стандарт для пивоварения. AISI 316 — для агрессивных сред и повышенных требований.
Купить ЦКТ от 300 000 ₽ · Производство Лидер-Юг, Тихорецк.