Минипивоварня для ресторана: пивоварня 500 литров под ключ
Минипивоварня 500 литров — рабочий формат для ресторана, гастропаба и крафтовой точки. Это не «украшение зала», а производственный комплект: варка, брожение, запуск и обучение персонала.
Кому подходит пивоварня 500 литров
- Ресторан или бар со своей линейкой сортов
- Старт пивного бизнеса без избыточной мощности
- Гостиница или производство с дегустационным залом
При 18 варках в месяц объём — около 9 000 литров. Для большинства ресторанов этого достаточно на собственную продажу и небольшую развозку в кегах.
Что входит в поставку
- Заторно-сусловарочный аппарат
- Фильтр-чан с вирпул
- 6 цилиндро-конических танков (ЦКТ)
- Модули холодной и горячей воды
- Монтаж, пусконаладка, две опытные варки
- Обучение персонала и базовая рецептура
Цена типового комплекта — от 3 500 000 ₽. Срок изготовления от 60 дней, монтаж и запуск — от 7 дней. Нужно около 55 м² и высота потолков от 3 м.
Как не ошибиться с выбором
Смотрите не только на объём варки, но и на число ЦКТ: именно они задают фактический месячный выпуск. Уточняйте материал (пищевая нержавеющая сталь AISI 304), гарантию (у нас 24 месяца), кто монтирует и кто проводит первые варки.
Подробный разбор объёмов — в статье как выбрать пивоварню для бизнеса. Карточка комплекта: пивоварня 500 литров. Сравнение всех объёмов: купить пивоварню под ключ.